Daniel Junqua
Biographie de Daniel Junqua
Daniel Junqua, ancien journaliste au Monde, est mordu de plaisance et féru de cuisine. Il est l’auteur de plusieurs livres dont Le Maquereau dans tous ses états. Il s’est formé à la voile au centre nautique des Glénans ; très vite, son goût pour la cuisine l’a conduit au fourneau pour (bien) nourrir l’équipage. Au fil de ses croisières dans les mers du monde, il a enrichi son carnet de recettes en utilisant au mieux les ressources locales. Naviguer gourmand est le fruit de cette expérience.
Livres de Daniel Junqua
Auteur : Daniel Junqua
Éditeur : Gallimard
Date de parution : 10/11/1999
Expédié sous 9 jours
Papier
13,10 €
Auteurs : Michel Cambon, Daniel Junqua
Éditeur : Glénat
Date de parution : 19/02/2014
Indisponible définitivement
