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Johanna Le Pape

Johanna Le Pape

Biographie de Johanna Le Pape

Johanna Le Pape est une cheffe pâtissière de talent. Elle fait ses premières armes au Lutetia, puis au Meurice avec Cédric Grolet et Maxime Frédéric. C'est ensuite chez Ladurée qu'elle continue l'aventure et remporte la coupe du Monde des Arts Sucrés en 2014. Elle fonde l'atelier Aurae, et se consacre à la création, le consulting et la formation.

Livres de Johanna Le Pape

Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Révolution pâtisserie
La bible de la pâtisserie saine

Auteur : Johanna Le Pape

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 27/09/2023

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