M.-C. Montel
Biographie de M.-C. Montel
Marie-Christine Montel, directrice de recherches à l'INRA, dirige le laboratoire de recherches fromagères d'Aurillac. Microbiologiste, elle a orienté les thématiques de l'unité vers l'écologie microbienne, du lait aux fromages affinés.
Livres de M.-C. Montel
Auteurs : M.-C. Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire
Éditeur : INRA
Date de parution : 31/10/2005
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Papier
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Numérique
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