Nicole Moll
Biographie de Nicole Moll
Manfred et Nicole Moll, tous les deux docteurs ès sciences, ont occupé, depuis 35 ans, diverses fonctions dans l'agroalimentaire : recherche développement, production, contrôle qualité, conseil...
Ils sont les auteurs de nombreux articles et ouvrages dont Sécurité alimentaire (2e édition, 2002) et Bières et coolers (1991), parus aux Éditions Tec & Doc.
Livres de Nicole Moll
Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 31/05/2008
Indisponible définitivement
Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 03/11/2002
Indisponible définitivement
Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 19/10/2000
Indisponible définitivement
