Yannick Masson
Biographie de Yannick Masson
Yannick Masson : Chef du département Hôtellerie-Restauration-Alimentation à IUFM de Toulouse, il se consacre à l'enseignement de la Restauration, en formation : Initiale (Lycées Hôteliers de Lons Le Saulnier, Poligny, Toulouse), Supérieure (IUP de Toulouse- CETIA), Continue (Greta ou CCI). Il mène également des activités de conseils en entreprises ou de conception d'unités de restauration en Bureau d'Études.
Livres de Yannick Masson
Auteurs : Christophe Lavelle, Yannick Masson
Éditeur : BPI
Date de parution : 15/06/2018
Expédié sous 9 jours
Papier
25,00 €
Auteur : Yannick Masson
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 10/06/2017
Expédié sous 9 jours
Papier
44,00 €
Auteurs : Yannick Masson, Jean-Luc Danjou
Éditeur : Jacques Lanore
Date de parution : 08/11/2003
Indisponible définitivement
