Coffret - Champignons

1 guide des champignons,1 livre de recettes, 1 brosse et 1 couteau à champignons

Guillaume Eyssartier - Collection De la cueillette à l'assiette

112 pages, parution le 14/08/2013

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Résumé

Le coffret utile à tout amateur de champignons.

Un guide de poche pour identifier et récolter les champignons en toute sécurité : reconnaître les champignons comestibles, savoir quand et comment les récolter, 40 champignons comestibles décrits et illustrés.

Un livre de 30 recettes simples, variées, saines et tellement savoureuses à base de champignons. Des idées gourmandes pour cuisiner sa récolte vite et bien.

Les deux accessoires indispensables :

Un couteau à champignon en bois et lame en acier ;
Une brosse à champignon.

L'auteur - Guillaume Eyssartier

Biologiste de formation, Guillaume Eyssartier est mycologue et administrateur de la Société mycologique de France.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Guillaume Eyssartier
Collection	De la cueillette à l'assiette
Parution	14/08/2013
Nb. de pages	112
Format	13 x 15
Couverture	Cartonné
Poids	666g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782012384231
ISBN13	978-2-01-238423-1