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Guide pratique du couteau - Tome 2
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Guide pratique du couteau - Tome 2

Guide pratique du couteau - Tome 2

Volume 2

Olivier Achard

Parution le 08/02/2012

Résumé

A la fois outil et arme, le couteau est l'un des plus anciens objets créés par l'homme.
Les couteaux ont été conçus pour accomplir des tâches spécifiques, ce qui explique la variété des modèles que l'on trouve sur le marché. Telle lame à la forme déconcertante, telle encoche ou encore telle fente peuvent dérouter et surprendre. Pourtant, leurs présences sur un couteau répondent généralement à un but spécifique et non à un simple souci esthétique. Le Guide pratique du couteau vous donne toutes les clés et toutes les connaissances techniques de base nécessaires pour pouvoir aborder de la meilleure des façons possibles le monde du couteau.
Il étudie des points comme ; les aciers, la forme d'une lame, les mécanismes, les dispositifs d'ouverture, l'affûtage, etc. Que vous soyez un simple curieux ou un passionné d'objets tranchants, que vous ayez l'intention d'acquérir un couteau pour un usage général, de loisir ou professionnel, le Guide pratique du couteau s'adresse à vous.

L'auteur - Olivier Achard

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Crépin-Leblond
Auteur(s) Olivier Achard
Parution 08/02/2012
Format 16.5 x 22
Couverture Broché
Poids 700g
EAN13 9782703003540
ISBN13 978-2-7030-0354-0

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