Le traité Rustica des champignons

1000 conseils-clés

Bart Buyck, Jean-Marie Polese

383 pages, parution le 23/08/2003

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Résumé

200 champignons de nos régions, leur clé de d'identification, leur morphologie, biologie, classification, localisation, comestibilité, saisonnalité, ainsi que leurs utilisations (cuisine, médecine, teintures...).

L'auteur - Bart Buyck

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L'auteur - Jean-Marie Polese

Ingénieur en agronomie, Jean-Marie Polese s'intéresse tout particulièrement au monde des champignons. Depuis plus de 15 ans, il a écrit de nombreux livres, notamment pour Sélection et Rustica... On lui doit aussi la plupart des prises de vue de cet ouvrage.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Rustica éditions
Auteur(s)	Bart Buyck, Jean-Marie Polese
Parution	23/08/2003
Nb. de pages	383
Format	20 x 25
Couverture	Relié
Poids	1275g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782840384526
ISBN13	978-2-84038-452-6