Résumé
Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse, à laquelle peu d'ouvrage ont été consacrés.
L'auteur - Bernard Bertrand
Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d'autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre.
Autres livres de Bernard Bertrand
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions du Terran |
| Auteur(s) | Bernard Bertrand |
| Collection | Saveurs |
| Parution | 01/06/2009 |
| Nb. de pages | 264 |
| Format | 20.7 x 24.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1072g |
| EAN13 | 9782913288959 |
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