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Savons et bougies

Julien Lefèvre - Collection Savoirs et traditions

446 pages, parution le 01/03/2020

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Résumé

Savons et bougies... / Julien Lefèvre,...
Date de l'édition originale : 1894

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Sommaire

TABLE DES MATIÈRES

PRÉFACE	V
INTRODUCTION	1

Composition et propriétés des corps gras	1
Corps gras neutres,	1.
- Leur constitution,	2.
- Saponification,	3.
- Principaux corps gras,	5.

PREMIÈRE PARTIE LES SAVONS

I. Composition et propriétés des savons

Historique,	11.
- Propriétés,	14.
- Densité,	16.
- Rendement en poids des savons,	18.
- Déchet,	19.

II. Matières premières: corps gras

Matières premières nécessaires à la savonnerie,	20;
matières grasses,	20;
huile de chenevis ou de chanvre, de lin,	22;
huile de noix,	23;
huile d'?illette,	23;
huile de ricin,	23;
huile d'amandes douces,	23;
huile d'aracspande,	23;
huile de cameline,	24;
huile de colza,	24;
huile de coton,	24;
huile d'olive,	25;
huile de sésame,	26;
huile ou beurre de coco,	26;
huile de palme et de palmiste,	26.
- Huiles animales,	27;
acide oléique,	27;
huile de baleine,	27;
huile de cachalot, de daupspann, de poisson,	27.
- Graisses et suifs animaux,	27.
- Suifs végétaux,	28.
- Cires,	28.
- Résines,	28.

III. Matières premières: lessives alcalines

Diverses sortes de carbonate de sodium employées en savonnerie,	29;
soude naturelle,	30;
soude artificielle,	30;
sel de soude raffiné, carbonate, et sel de soude raffiné caustique,	31;
soude à l'ammoniaque,	32;
cristaux de soude,	34;
soude caustique,	36;
diverses sortes de potasse employées pour les savons mous,	36.
potasse brute et raffinée de betteraves,	37;
potasse brute et raffinée de suint,	38;
potasse caustique,	39.
- Eau et chaux,	39.
- Principes de la préparation des lessives,	40.

IV. Essais des matières grasses

Falsifications des corps gras,	44.
- Falsifications des huiles,	44.
- Essai des huiles par les propriétés physiques,	45.
- Essai des huiles fondé sur les propriétés cspanmiques,	48.
- Falsification et essai des graisses,	50.
- Falsifications et essai des cires,	52.

V. Alcalimétrie et Hydrotimétrie

Alcalimétrie,	53.
- Méthode de Descroizilles,	54;
méthode de Gay-Lussac,	55;
méthode de Pesier,	56;
hydrotimétrie,	57.

VI. Principes de la fabrication des savons

Diverses phases de la fabrication des savons,	60.
- Empâtage,	61.
- Relargage,	63.
- Cuite ou cuisson,	64.
- Fin de la fabrication,	65.

VII. Savons marbrés de Marseille

Préparation des lessives pour savons de Marseille; barquieux,	66.
- Différentes sortes de savons de Marseille,	71.
- Savons marbrés,	71;
fabrication, empâtage,	71;
relargage,	76;
cuisson,	78;
madrage ou levée de cuite,	80;
coulage en mises,	81;
découpage,	83;
trempage,	84.

VIII. Savons blancs de Marseille

Savon ordinaire et savon mousseux,	85.
- Empâtage, relargage et cuisson,	85.
- Liquidation,	86.
- Coulage en mises,	88.
- Découpage,	88.
- Séchage, frappage,	88.
- Savon micuit,	91.
- Savon Riot,	91.

IX Savons durs

Préparation des lessives,	93.
- Chaudières,	97.
- Division des savons durs,	102;
Savons suivant la méthode marseillaise complète,	102;
Savons d'acide oléique,	103;
coulage en mises,	108;
découpage,	110;
séchage,	114;
frappage,	115;
Savon de suif,	120;
Savon d'huile de baleine,	121.
- Savons suivant la méthode marseillaise abrégée,	122:
Savon d'huile de palme,	122;
Savon d'acide oléique et d'huile de coco,	123.

X. Savons divers

125

Savons d'empâtage,	125;
à chaud,	126;
à froid,	126;
Savon de suif et d'huiles de coco et de palmiste,	127;
Savon bronze,	128;
Savons d'empâtage mi-chauds,	128.
- Savons mixtes,	128.
- Savons sous pression,	130.
- Procédés particuliers de saponification,	133:
par émulsion,	133;
par le carbonate de sodium,	134;
par le sulfure de sodium,	134.
- Savons résineux,	135.
- Savon de verre soluble,	137.

XI. Savons de toilette à chaud

139

Fabrication,	139.
- Savons préparés à chaud,	139.
- chaudières; empâtage,	140;
relargage, cuisson et liquidation,	142;
mises,	143.
- Divers savons à chaud,	143;
découpage et réduction en copeaux,	144;
séchage,	146;
couleurs et parfums,	147;
pilage et tamisage,	150;
mélaine des couleurs et des parfums avec le savon,	153;
broyage,	153;
pelotage et boudinage,	156;
broyeuse et peloteuse accouplées,	161;
découpage des boudins,	163;
modelage et séchage,	165;
frappage,	166.
lustrage, séchage, paquetage,	171.

XII. Savons de toilette divers

173

Autres sortes de savons de toilette,	173.
- Savon à la violette,	175;
- aux mille fleurs,	175;
- d'amandes,	176;
- rose,	176;
- rouge,	176;
- dit "de guimauve",	177;
- dit "au miel"	177;
- oriental,	177;
- rose à la glycérine,	178;
- de glycérine dit "au miel",	178;
- de violette à la glycérine,	178;
- blanc de Windsor,	179;
- brun de Windsor,	179;
- Savons mi-chauds,	179.
- Savons par refonte,	180.
- Savon dit "à l'héliotrope",	180;
- au patchouly,	180
- au bois de santal,	181;
- au bouquet,	181;
- au citron,	181;
- à la violette,	181;
- du sultan,	181;
- blanc de Windsor,	182;
- brun de Windsor,	182;
- Savons transparents,	182.
- Savons légers,	185.
- Savons en feuilles,	185.
- Papier-savon,	185.
- Savons enrobés,	186.
- Savonnettes,	187.
- Savons en poudre,	187;
- Essence de savon,	188.
- Savons mous,	189.

XIII. Savons mous

189

Propriétés,	189.
- Matières premières,	191.
- Préparation des lessives,	192.
- Empâtage et clarification,	198.
- Cuisson et tirage à point,	201.
- Mise en fûts ou barillage,	203.
- Essai,	204.
- Diverses espèces,	204.
- Savons résineux et silicatés,	207.
- Savons mous de toilette,	208.

XIV. Savons Industriels et médicinaux

209

Savons industriels,	209:
- Savon hydrofuge,	210;
- à détacher,	210;
- au fiel de boeuf,	211;
- de cuivre, - de fer,	212
de cire, - de pierre ponce, - de sable,	212.
Savons médicinaux,	213;
Savon animal,	214;
- médicinal ou amygdalin,	215;
- transparent à l'acide phénique,	216;
- d'arsenic,	216;
- de goudron,	216;
- de gaïac,	217;
- camphré,	217;
- de Naples,	217;
- ammoniacal,	217;
- de térébentspanne,	218;
à la vaseline,	218;
emplâtre simple,	218;
- de savon,	219;
- brun,	219;
diachylon gommé,	220;
- diapalme,	220;
-mercuriel ou emplâtre de Vigo,	221;
- de minium camphré ou de Nuremberg,	221;
- résolutif ou des quatre fondants,	222.

XV. Falsifications et essais des savons

222

Falsifications,	223.
- Essai: dosage de l'eau, des substances insolubles,	224;
dosage du savon,	225;
dosage des acides gras,	226;
dosage des corps gras libres; dosage des alcalis,	227;
dosage de la glycérine, des résines,	228.
- Essai des savon mous,	230.
- Principales matières ajoutées aux savons,	231;
substances minérales solubles,	232;
substances minérales insolubles,	233;
substances végétales solubles,	233;
substances végétales insolubles,	234;
substances animales solubles,	235.

DEUXIÈME PARTIE CHANDELLES ET BOUGIES

I. Procédés de fusion des suifs

236

Chandelles,	236.
- Industrie des bougies,	238.
- Origine des suifs,	238.
- Traitement préliminaire des suifs,	240.
- Fonte aux cretons,	240.
- Utilisation des résidus,	242.
- Fonte à l'acide,	243.
- Fonte à l'alcali,	246.
- Suifs de qualité inférieure,	248.
- Epuration des suifs,	250.
- Commerce des suifs,	251.
- Margarine Mège-Mouriès,	253.

II. Fabrication des chandelles

257

Fabrication des mèches,	257.
- Chandelles à la baguette,	260;
chandelles moulées,	260.
- Démoulage,	262.
- Etendage,	263.
- Macspannes à chandelles,	263.
- Inconvénients des chandelles,	266.

III. Falsifications et essais des suifs

267

Falsifications,	267.
- Méthode générale d'essais,	270.
- Dosage de l'eau et des impuretés,	270;
dosage des acides gras,	271;
détermination du titre,	272;
dosage des acides solides,	275.
- Méthode de M. Dalican pour mesurer le rendement en acides gras,	275.
- Méthode de M. J. David pour mesurer la proportion d'acides solides et d'acide oléique,	276.

IV. Extraction des acides gras solides

277

Principe de la fabrication des acides gras,	277.
- Saponification calcaire,	279.
- Saponification calcaire sous pression,	281;
saponification par l'eau, par la vapeur surchauffée,	289,
saponification sulfurique,	290;
saponification sulfurique par fractionnement,	294;
saponification sulfurique sans distillation,	297;
distillation des acides gras,	298,
distillation dans le vide,	307;
saponification par l'eau combinée avec la distillation,	310.
- Comparaison des différents procédés de saponification,	312.

V. Purification des acides gras solides

313

Moulage et cristallisation des acides gras,	313.
- Cristallisation avec épaisseur variable,	317.
- Pressage à froid,	318.
- Epuration de l'acide oléique,	323.
- Pressage à chaud,	326.
- Pompes et accumulateurs,	338.
- Epuration des acides gras solides,	344.

VI. Moulage des bougies stéariques

345

Fabrication des mèches,	345.
- Précautions nécessaires pour le moulage des bougies,	350.
- Moulage des bougies,	353;
macspannes à mouler les bougies,	356.
- Blancspanment des bougies,	361.
- Rognage, lavage et polissage,	362.
- Marque et mise en paquets,	367;
macspanne à rogner, polir et marquer,	368.
- Fabrication des étuis à bougies,	370.

VII. Bougies diverses

371

Bougies colorées,	371.
- Bougies creuses,	372.
- Bougies enrobées,	372.
- Bougies de blanc de baleine,	375.
- Bougies de cire et allumettes-bougies,	377.
- Cierges,	381.

VIII. De la glycérine

384

Fabrication de la glycérine,	384.
- Glycérine de stéarinerie,	385.
- Glycérine des lessives de savonnerie,	391.
- Extraction de la glycérine avant la saponification,	399.
- Propriétés et applications de la glycérine,	405.
- Essai de la glycérine,	409.
FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Julien Lefèvre
Collection	Savoirs et traditions
Parution	01/03/2020
Nb. de pages	446
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	608g
EAN13	9782329398655