Atlas mondial du vin
Hugh Johnson, Jancis Robinson - Collection Vins, alcool, cigares
Résumé
Véritable « bible » du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 50 ans après sa première parution. Plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis 1971 ! Durant ces dernières années, la culture et la dégustation du vinons changé.
Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une consommation de masse à une consommation de plaisir. Les actuaires du monde du vin ont évolué : la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques.
LA vieille Europe, elle resarcelé ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie. Au fil des pages de cette 8e édition, l'Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d'aujourd'hui et nous propose des nouvelles cartes explicatives.
L'auteur - Hugh Johnson
Hugh Johnson, mondialement reconnu comme un grand écrivain et expert du vin, a débuté sa carrière en 1966. Primé pour son Histoire du Vin, il a toujours su mettre son talent au service du plus grand nombre. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin dont Une Histoire mondiale du vin (Hachette, 1995), Le Vin mode d'emploi (Flammarion, 1986), La Toscane et ses vins (Solar, 2001).
Autres livres de Hugh Johnson
L'auteur - Jancis Robinson
Jancis Robinson est chargée de la rubrique vin pour le
Financial Times et réalise des émissions de télévision pour
la BBC. Cette jeune femme vive et décidée a conquis un
nouveau public. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages
dont Le Livre des cépages (Hachette, 1988), et d'une
Encyclopédie du vin (Hachette, 1997).
Autres livres de Jancis Robinson
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Flammarion |
| Auteur(s) | Hugh Johnson, Jancis Robinson |
| Collection | Vins, alcool, cigares |
| Parution | 20/10/2021 |
| Édition | 8eme édition |
| Nb. de pages | 416 |
| Format | 24 x 31 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2254g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782081520301 |
| ISBN13 | 978-2-08-152030-1 |
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