C'est l'heure du goûter
Mon carnet de recettes
128 pages, parution le 09/04/2025
Résumé
Le goûter : le moment le plus gourmand de la journée, celui du moment de partage dans la cour de récré, des grands gâteaux familiaux, et des arômes de l'enfance... Et si, vous aussi, vous étiez capables de réaliser - pour vous et pour vos enfants - les recettes d'un grand pâtissier ?
Impossible ?
Laissez-vous guider par Jean-François Feuillette, qui a décidé de partager ses petits trucs et astuces pour concocter d'irrésistibles gourmandises... sans se compliquer la vie. Des recettes simples mais incontournables (madeleines, beignets, cakes ou tartes), à cuisiner en un tour de main.
Sommaire
GATEAUX DU GOUTER
Cake marbré
Cake citron pavot
Photo recette
avec pas à pas
Cake à la banane
Pain d'épices
Pudding
Quatre quart
Brioche chinoise
Gâteau basque au chocolat
Gâteau au yaourt
Tarte au sucre
Cake aux pommes tatin
GOURMANDISES
Cannelé Frédélian
Cookies
Financiers
Beignet fourrés chocolat noisette
Palmier
Pain au lait
Escargot roulé
Madeleines aux trois parfums
Petits écoliers
Gaufres Frédélian
Chouquette CP vanille
Barquettes Feuillette
Praliné noisette, praliné pistache, praliné cacahuète
Biscuits fourrés au chocolat
Guimauve en cube
DESSERTS DU DIMANCHE
Profiteroles Lucette
Gâteau de crêpes à l'orange
Coeur coulant chocolat
Mousse au chocolat
Baba passion
Paris Brest
Fondant au chocolat
Génoise Île Maurice
Pommes au four
Tarte aux pommes
DESSERTS LAITIERS
Chocolat chaud
Oeufs au lait caramel
Gâteau cheese
Panna cotta
Riz au lait
Flan pistache
Caramel
Pancakes
Clafoutis aux cerises
Tiramisu à la louche
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions du Rocher |
| Auteur(s) | Jean-François Feuillette |
| Parution | 09/04/2025 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 20 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 646g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782268111735 |
Avantages Eyrolles.com
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