Jean-françois piège dans votre cuisine
Jean-François Piège - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
256 pages, parution le 17/10/2009
Résumé
Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, de la brandade de morue ou encore du radis beurre en étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, l'épaule d'agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.
L'auteur - Jean-François Piège
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Flammarion |
| Auteur(s) | Jean-François Piège |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui |
| Parution | 17/10/2009 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 18 x 25.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 930g |
| EAN13 | 9782081226647 |
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