10 clés pour réussir dans les circuits courts

Gabriel Guet - Collection Agri Production

160 pages, parution le 02/03/2016

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Résumé

Les clefs de la réussite d'un projet reposent, bien sûr, sur la motivation de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et approfondie du projet " rappelle très justement Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, dans la préface de cet ouvrage. Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur fermier, en s'appuyant sur les témoignages d'une centaine de producteurs d'horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d'expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l'objectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra de réussir dans les circuits courts :

Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière.

L'auteur - Gabriel Guet

Gabriel Guet est depuis une vingtaine d'années consultant indépendant en agriculture biologique dans le groupe «Agriculture, services, conseil». Il est membre fondateur d'Écocert, du Groupe de recherches en agriculture biologique (GRAB) et membre de la Société espagnole d'agriculture écologique. Issu du milieu agricole, il est passé par le canal de la lutte intégrée après une formation agricole classique et un début de carrière dans le système conventionnel.

Son activité de consultant dans plus de 30 pays différents lui a donné un recul et une vision de l'agriculture biologique française originale, souvent dérangeante, mais toujours stimulante et orientée vers l'avenir; pour lui, l'agriculture biologique est la plus vieille et la plus porteuse des biotechnologies et pas du tout un retour aux méthodes de nos grands-parents.

Beaucoup d'exemples cités proviennent de son expérience personnelle.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La France agricole
Auteur(s)	Gabriel Guet
Collection	Agri Production
Parution	02/03/2016
Nb. de pages	160
Format	14 x 22
Couverture	Broché
Poids	534g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782855574417