Bac pro assp biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation. terminale
Jacqueline Gassier - Collection Hors collection masson
Résumé
Ce manuel conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro est organisé de manière claire et systématique.
Chaque chapitre comprend :
un rappel des objectifs du référentiel ;
des pages ' Découvrir ' pour découvrir les notions clés à travers :
- des documents variés ;
- un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;
des pages ' Apprendre ' pour appréhender les notions essentielles avec :
- une présentation complète et documentée des savoirs ;
- les documents de référence ;
- le vocabulaire clé ;
- une rubrique ' L'essentiel à retenir ' pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;
des pages ' S'évaluer ' pour réviser et s'entraîner avec :
- des QCM
- des schémas à compléter
- des questions pour réinvestir les notions acquises.
L'auteur - Jacqueline Gassier
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Elsevier-Masson |
Auteur(s) | Jacqueline Gassier |
Collection | Hors collection masson |
Parution | 24/04/2013 |
Format | 21 x 28 |
Couverture | Broché |
Poids | 512g |
EAN13 | 9782294731266 |
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