Gestion et pilotage des stocks
Outils analytiques et méthodologies d'optimisation
Résumé
La gestion des stocks participe de manière significative à la performance d'une entreprise. Mais une bonne gestion n'est pas forcément synonyme de stocks minimums ; il s'agit au contraire d'optimiser leur dimensionnement et leur utilisation au gré de la stratégie de l'entreprise et de ses contraintes opérationnelles.
Les entreprises d'aujourd'hui sont confrontées à une volatilité croissante de la demande et une diversification indispensable de leurs produits. La gestion des stocks doit désormais prendre en compte un grand nombre de données et de paramètres, et nécessite donc des modélisations mathématiques et des outils analytiques de plus en plus sophistiqués.
S'appuyant sur des problématiques réelles, cet ouvrage détaille les nouvelles méthodologies qualitatives et quantitatives permettant d'optimiser la gestion des stocks.
Des données nécessaires aux spécificités de ces méthodologies, en passant par les outils analytiques appropriés, leur utilisation pour créer de la valeur et des études de cas concrets, il permettra aux entreprises d'adapter efficacement leur gestion des stocks aux nécessités d'aujourd'hui.
L'auteur - Michel Fender
Michel Fender est professeur affilié à HEC Paris et professeur à l'École des Ponts ParisTech, il associe depuis 30 ans conseil et pédagogie pour favoriser la transformation des personnes et des organisations dans les domaines du supply chain management.
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Sommaire
Chapitre 1 • Stocks et flux : une relation indissociable et stratégique au sein des supply chains
Chapitre 2 • Types et missions des stocks
Chapitre 3 • Dimension financière des stocks et trade-off
Chapitre 4 • Doctrine de gestion de stock, perspective organisationnelle et systèmes d’information
Partie 2 - Introduction aux outils mathématiques et à la modélisation
Chapitre 5 • Introduction à la modélisation et panorama
Chapitre 6 • Les modèles de types déductifs
Chapitre 7 • Les modèles de types inductifs
Partie 3 - Les outils et modèles fondamentaux de la gestion de stocks (les incontournables)
Chapitre 8 • La modélisation de stock
Chapitre 9 • La prévision du supply/demand
Chapitre 10 • Agrégation des produits et décisions associées
Chapitre 11 • Systèmes classiques de gestion des stocks dans un monde déterministe
Chapitre 12 • Modèles classiques de gestion des stocks dans un monde incertain
Partie 4A - Applications et témoignages métier
Partie 4B - Applications et témoignages solutions
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Dunod | |
| Auteur(s) | Michel Fender | |
| Parution | 23/11/2022 | 23/11/2022 |
| Nb. de pages | 288 | - |
| Format | 17 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 498g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782100831852 |
9782100850457 |
| ISBN13 | 978-2-10-083185-2 | - |
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