L'art du savoir-dire - les mots au service du luxe à la française. hôtellerie, restauration, mode

Les mots au service du luxe à la française - hôtellerie, restauration, mode

Rachel Chantal - Collection Les beaux livres du savoir

240 pages, parution le 14/03/2018

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Résumé

Dans les Maisons de luxe, les professionnels savent qu’un mot a le pouvoir de transporter la personne reçue dans l’élégance, l’émotion et l’extraordinaire. Véritable vecteur d’histoire et de valeurs, l’art du savoir-dire demeure étonnamment moderne dans l’univers du luxe :
• Quels termes privilégier avec un client durant un cérémonial d’accueil ou un protocole de vente ?
• Quelles sont les formules en usage dans l’étiquette téléphonique et la correspondance ?
• En tant que manager, que dire pour motiver et recadrer son équipe avec élégance et efficacité ?
Dans ce véritable guide enrichi de nombreux mots d’experts, exemples et conseils, l’auteure donne les clés du savoir-dire à la française à mettre en pratique
auprès de ses clients et de ses équipes.

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Sommaire

Les fondements du savoir-dire « à la française » Histoire et modernité d’une signature, Art de la conversation, « Nous » de majesté, « vous » de politesse, Termes d’appel et traitement...
Savoir-dire du cérémonial d’accueil Saluer, Se présenter, présenter un tiers, Acquiescer, Offrir sa disponibilité, Accompagner, escorter, Inviter à patienter, Prendre congé...
Savoir-dire du protocole de vente Accueillir d’abord, Proposer une conversation « sur-mesure », Ne pas vendre, mais émouvoir, Faire naître la confiance, Présenter objet et service...
Savoir-dire de l’ étiquette téléphonique La rencontre des mots et de la voix, Répondre avec élégance, Acheminer courtoisement l’appel, Filtrer avec tact, Inviter l’appelant à patienter, Reprendre poliment l’échange...
Écrin de mots Mots mis en scène, Mots pour décrire, Mots du goût et des sens, Mots des couleurs...
Savoir-dire de la correspondance Cérémonial écrit, Calligraphie, Mots de compliments, Mots de regret, Mots d’invitation...
Savoir-dire managérial Coeur et honneur, Intention et attention, Petits mots qui n’en sont pas, Exprimer ses attentes, Offrir de la reconnaissance...
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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Rachel Chantal
Collection	Les beaux livres du savoir
Parution	14/03/2018	14/03/2018
Nb. de pages	240	224
Format	17 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	470g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782100763580	9782100779147