Résumé
[La Tempérance]
Date de l'édition originale : 1881
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1881
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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Sommaire
SOMMAIRE 2e SERIE, T. II - ANNEE 1881 - N° 1
Travaux originaux et procès-verbaux.
| Règlement intérieur de la Société | 5 |
| Compte rendu analytique des travaux du congrès de Bruxelles, par M. le Dr Lunier | 13 |
| Procès-verbaux des séances: assemblée générale du 19 décembre 1880 | 40 |
| Procès-verbaux des séances: séance du conseil du 5 janvier 1881 | 45 |
| Procès-verbaux des séances: séance du conseil du 16 février 1881 | 49 |
| Liste des nouveaux membres admis | 52 |
| Journaux et ouvrages reçus | 53 |
Chronique de l'alcoolisme.
| DOCUMENTS FRANCAIS: Instructions relatives à l'exécution de la loi du 17 juillet 1880 sur les débits de boissons | 56 |
| De l'acide salicylique dans les vins. - Circulaires et arrêtés | 57 |
| Lois autorisant des surtaxes d'octroi | 59 |
| DOCUMENTS ETRANGERS: Allemagne: réglementation des débits de boissons; projet de loi sur l'ivrognerie | 62 |
| Angleterre: Loi pour faciliter la surveillance et le traitement des ivrognes | 64 |
| Italie: tarif des douanes sur les spiritueux | 67 |
| Suisse: Règlement sur la police des boissons. - Loi relative aux auberges et au commerce des boissons. - Arrêté sur les auberges et cafés | 67 |
| Etats-Unis: Taxes spéciales sur les spiritueux | 69 |
| Québec. - Lois relatives aux débits de boissons | 71 |
| DOCUMENTS STATISTIQUES: récolte des vins et des cidres en 1880. - Enquête sur le régime des boissons. - Production des alcools en 1879. - Consommation des boissons à Paris en 1877-1879. - Commerce des boissons entre la France, l'Allemagne, l'Inde, l'Egypte, l'Italie, le Portugal. - Production des vins en Europe. - Production des vins espagnols. - Production vinicole en Autriche | 72 |
| DOCUMENTS DIVERS: La vigne en Algérie. - L'alcoolisme en Alsace-Lorraine. - Les prix de la Société contre l'abus du tabac. - La Société suisse de tempérance. - La Société végétarienne de Paris. - Un parallèle | 83 |
| LISTE GENERALE DES MEMBRES DE LA SOCIETE | 101 |
TABLE DES MATIERES CONTENUES DANS LE TOME DEUXIEME DE LA 2e SERIE.
I. - Mémoires et Rapports.
- Règlement intérieur de la Société5
- Compte rendu analytique des travaux du congrès de Bruxelles; par M. Dr Lunier13
- Rapport sur la situation morale et financière de la Société; par M. le DrLunier101
- Allocution prononcée par M. Frédéric Passy à la séance solennelle du 20 mars 1881110
- Rapport de la commission des prix; par M. Guignard121
- Rapport de la commission des récompenses; par M. le DrDurand-Fardel125
- Conférences sur l'alcoolisme; par M. le Dr Ardouin: Histoire de l'alcoolisme189
- Le vin et l'alcool aux points de vue cspanmique et physiologique215
- L'alcoolisme chez l'individu301
- L'alcoolisme dans la famille323
- Hygiène des boissons alcooliques (suite): Du cidre, par M. Lailler274 et 339
II. - Procès-verbaux des Séances.
- Assemblée générale du 19 décembre 188040
- Séance solennelle du 20 mars 1881164
- Conseil d'administration: séance du 5 janvier 188145
- Conseil d'administration: séance du 16 février -49
- Conseil d'administration: séance du 4 mars -157
- Conseil d'administration: séance du 1er juin270
- Conseil d'administration: séance du 2 nov. -361
- Organisation des commissions permanentes46
- Mémoires reçus pour les prix de 188148
- Récompenses accordées aux collectivités, dans les hospices, à la demande des bureaux de bienfaisance50
- Rapport sur les comptes de 1879158
- Commission des prix163
- Commission des récompenses163
- Vente de bouillon à côté des boucheries270
- Le Zoédone272
- La société suisse de tempérance; buvettes de la tempérance273
- Rapports sur les comptes de 1880274
- Question de prix pour 1882277
- Interdiction et collocation des alcooliques362
- Lettre du ministre de la guerre au sujet des récompenses363
- Observation relative au Bon conseiller365
- Renouvellement partiel du bureau et du conseil366
- Listes des nouveaux membres admis52, 165, 277 et 367
- Dons et échange d'ouvrages et de publications périodiques53, 167, 287 et 373
III. - Documents officiels; travaux législatifs; décrets et circulaires.
DOCUMENTS FRANCAIS.
- Instructions relatives à l'exécution de la loi du 17 juillet 1880 sur les débits de boissons56
- De l'acide salicylique dans les vins; circulaires et arrêtés57
- Lois autorisant des surtaxes d'octroi59
- Pétition relative à la fabrication des vins d'imitation167
- Tarif général des douanes; loi du 7 mai 1881170
- Décret du 29 janvier 1881 relatif aux dénaturateurs d'alcool280
- Ordonnance concernant les appareils à pression servant au débit de la bière280
- Les vins de raisins secs devant le tribunal correctionnel281
- Décret du 15 avril 1881 relatif à la perception de l'impôt dans les distilleries374
- Loi du 7 juillet 1881 relative à l'alcoolomètre de Gay-Lussac374
- Proposition de loi relative à la réforme de l'impôt sur les boissons376
- Proposition de loi relative à la répression de la fraude sur les boissons395
- Commission permanente des valeurs de douane; session de 1881396
- Voeux des conseils généraux au sujet de l'industrie vinicole398
DOCUMENTS ETRANGERS.
- Allemagne: Réglementation des débits de boisson; projet de loi sur l'ivrognerie62
- Allemagne: La loi sur l'ivresse publique. - Les asiles pour les ivrognes d'habitude170
- Allemagne: Impôt sur le brassage291
- Angleterre: Loi pour faciliter la surveillance et le traitement des ivrognes64
- Italie: Tarif des douanes sur les spiritueux
- Pays-Bas: La loi du 26 juin 1881, relative aux débits de boissons et à la répression de l'ivresse publique171, 283
- Suisse: Règlement sur la police des boissons; loi relative aux auberges et au commerce des boissons; arrêté sur les auberges et cafés67
- Etats-Unis: Taxes spéciales sur les spiritueux69
- Nouveau bill de tempérance171
- Canada: Québec: Lois relatives aux débits de boissons71
IV. - Documents statistiques.
- La récolte des vins et des cidres en 1879 et 188072
- Récolte et consommation des vins en France de 1874 à 1880. Prix moyen de l'hectolitre77
- Production des alcools en 187978
- Consommation des boissons alcooliques à Paris79
- Commerce des boissons entre la France, l'Allemagne, l'Inde anglaise, l'Egypte, l'Italie, le Portugal, l'Autriche-Hongrie, les Etats-Unis, le Mexique, la Russie, le Cspanli80, 162, 292 et 406
- Production moyenne annuelle des vins en Europe81
- Statistique de la production des vins espagnols81
- Production vinicole en Autriche-Hongrie82
- Quantités de vins soumises aux droits; produit total des impôts sur les vins172
- Quantités par département des boissons alcooliques taxées en 1880 et produit de l'impôt par habitant173
- Importation en France des eaux-de-vie et esprits en 1880175
- Quantités de boissons alcooliques imposées en 1879 et 1880178
- Prix moyen de l'hectolitre de vin par département, de 1865 à 1879179
- Consommation des vins, cidres, alcools et bières dans les principales villes de France en 1880180
- Production des vins en Algérie de 1876 à 1879181
- Résultats de l'application de la loi sur l'ivresse en 1879182
- Distillerie allemande; matières mises en oeuvre292
- Cidres et poirés; prix moyen et consommation en France de 1830 à 1880; quantités soumises aux droits; produit des différents droits293
- Statistique des villes phylloxérées400
- Bières; quantités fabriquées; importation; exportation; produit des impôts402
- Alcools: fabrication; consommation; quantités soumises aux droits; produit des droits; importation et exportation403
- L'ivrognerie à Berlin en 1880406
V. - Documents divers.
- La vigne en Algérie83
- L'alcoolisme en Alsace-Lorraine91
- La Société contre l'abus du tabac94 et 183
- La Société suisse de tempérance95
- La Société végétarienne de Paris98 et 299
- Chrétien et musulman; buveur et abstinent100
- Programme des prix et récompenses de la Société de tempérance pour 1882183
- Le laboratoire de cspanmie de la ville de Paris184 et 185
- Les vins de Lombardie185
- Sur la viticulture en Californie295
- Association pspanlotechnique300
- Nécrologie: Bouillaud, Jozon, Bonne, Louise Gérald406
- L'alcoolisme au congrès de Vienne408
- Prix de l'Académie de médecine de Belgique408
- La bière aux Etats-Unis408
- L'apiculture et l'hydromel414
- Boisson rafraîcspanssante415
- Manière de punir l'ivresse416
- Les suites de l'ivresse416
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Sciences sociales |
| Parution | 13/06/2023 |
| Nb. de pages | 446 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1063g |
| EAN13 | 9782329949581 |
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