Les champs de cacao
Un défi de compétitivité Afrique-Asie
Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, Jacques Richard - Collection Economie et développement
Résumé
La baisse marquée des cours mondiaux de nombreux produits tropicaux depuis le milieu des années 80 a conduit le Cirad à entreprendre une étude comparative de la filière du cacao dans les trois premiers pays producteurs : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie. Il ressort de cette étude la capacité d'innovation et le dynamisme des opérateurs ivoiriens de la production et de la mise en marché, le handicap que représente, pour la cacaoculture ghanéenne, de trop nombreuses années de taxation excessive des producteurs et de monopole d'Etat et la bonne performance d'une cacaoculture Indonésienne ayant su tirer parti d'un contexte économique et naturel favorable.
L'auteur - Ellen Hanak Freud
Autres livres de Ellen Hanak Freud
L'auteur - Philippe Petithuguenin
Autres livres de Philippe Petithuguenin
L'auteur - Jacques Richard
Professeur à l'université de Paris-Dauphine, Jacques Richard est expert-comptable, commissaire aux comptes, membre du Conseil national de la comptabilité (CNC) et du Comité de la réglementation comptable (CRC).
Autres livres de Jacques Richard
Sommaire
- Le défi de la compétitivité
- Le poids de l'histoire
- L'emprise du milieu naturel
- La mise en marché et les politiques économiques
- Systèmes de cacaoculture et innovation en Afrique de l'Ouest
- Systèmes de cacaoculture et innovation en Indonésie
- La productivité des systèmes
- Coûts et avantages pour les planteurs de cacao
- Le point de la compétitivité
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Karthala, CIRAD | |
| Auteur(s) | Ellen Hanak Freud, Philippe Petithuguenin, Jacques Richard | |
| Collection | Economie et développement | |
| Parution | 01/04/2004 | 01/06/2008 |
| Nb. de pages | 214 | - |
| Format | 16 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 355g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782876143784 |
9782759207688 |
| ISBN13 | 978-2-87614-378-4 | - |
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