Nourrir le peuple

Entre etat et marché xvie-xixe siècle - contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire

Alain Clement - Collection Economiques

320 pages, parution le 03/05/2000

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Résumé

De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.

Sommaire

Nourrir le peuple
Des premiers mercantilistes au debut du liberalisme
- La première réponse mercantiliste ou l'héritage antique et médiéval
- La rupture du second mercantilisme dans la deuxième moitié du xviie siècle
- Les premières réponses globales : boisguilbert, cantillon, et les néo-mercantilistes
- Physiocratie, liberalisme et contre-offensive de l'economie morale dans la deuxieme moitie du xviiie siecle
- La situation économique et sociale en france et en grande-bretagne ; l'expérience de libéralisation : une réalité contrastée
- La remise en cause de la police des approvisionnements par l'école physiocratique
- De la contre-offensive de l'économie morale à l'épanouissement du libéralisme : la polémique française
- Libéralisme et satisfaction des besoins de subsistance : l'apport anglo-écossais au débat
- La réponse interventionniste au libéralisme anglais
Peut-on nourrir le peuple ? doit-on nourrir le peuple ? les debats de la premiere moitie du xixe siecle
- Les nouvelles conditions économiques et l'apparition du prolétariat
- Faut-il nourrir les pauvres : le débat sur les poor laws
- Retour au débat sur l'approvisionnement alimentaire de la nation : les corn laws en question

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	L'Harmattan
Auteur(s)	Alain Clement
Collection	Economiques
Parution	03/05/2000	06/05/2010
Nb. de pages	320	-
Format	13.5 x 21.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	442g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782738474759	9782296380561