Sciences appliquées - 1re et term bac pro cuisine bac pro csr livre de l'élève
Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Martin Woelfli - Collection Nathan - Technique
Résumé
Conforme au nouveau référentiel Bac Pro, cet ouvrage propose une découverte active des sciences appliquées.
Structure d'un chapitre :
- Une mise en situation professionnelle pour aborder concrètement les savoirs scientifiques dans un esprit transversal.
- Des documents (textes, schémas, photos) et des questions progressives pour travailler les notions de façon active et contextualisée grâce à la mise en situation déroulée sur tout le chapitre.
- Une synthèse pour récapituler les principaux points à retenir.
En fin d'ouvrage : trois cas de synthèse pour préparer les élèves à la certification intermédiaire et au baccalauréat.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Nathan |
| Auteur(s) | Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Martin Woelfli |
| Collection | Nathan - Technique |
| Parution | 26/04/2012 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 21.7 x 29.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 582g |
| EAN13 | 9782091619095 |
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