Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
Jean-Anthelme Brillat-Savarin - Collection Folio - Sagesses
144 pages, parution le 04/04/2019
Résumé
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.
L'auteur - Jean-Anthelme Brillat-Savarin
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Gallimard | |
| Auteur(s) | Jean-Anthelme Brillat-Savarin | |
| Collection | Folio - Sagesses | |
| Parution | 04/04/2019 | 04/04/2019 |
| Nb. de pages | 144 | 144 |
| Format | 10.8 x 17.7 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 96g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782072842924 |
9782072842948 9782072842962 |
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