Essai historique sur la brasserie française

Eugen Weber - Collection La fouine

556 pages, parution le 01/03/2017

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Résumé

Essai historique sur la brasserie française, par France Weber,...
Date de l'édition originale : 1900

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Eugen Weber

Eugen Weber (1925-2007) était un historien américain. Professeur émérite à l'université de Stanford, en Californie, il s'est spécialisé dans l'histoire de France. Eugen Weber est l'auteur de La Fin des terroirs : la modernisation de la France rurale, 1870-1914 (Fayard, 1983), L'Action française (Fayard, 1985), Fin de siècle : la France à la fin du XIXe siècle (Fayard, 1986), Une histoire de l'Europe : de la Renaissance au XVIIIe siècle (Fayard, 1986), Une histoire de l'Europe : des Lumières à nos jours (Fayard, 1987), Ma France (Fayard, 1991), La France des années 30 : tourments et perplexités (Fayard, 1995), Apocalypses et millénarismes (Fayard, 1999). Enfin, dans sa collection « Les Indispensables de l'Histoire », Fayard a réédité quelques uns des titres de l'auteur dans un volume intitulé La France de nos aïeux (2005).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Eugen Weber
Collection	La fouine
Parution	01/03/2017
Nb. de pages	556
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	755g
EAN13	9782014490329