Fais avec moi : les desserts du sud-ouest

Brigitte Carrère

40 pages, parution le 02/10/2020

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Résumé

Un album gourmand pour apprendre à cuisiner les desserts emblématiques du Sud-ouest avec 17 recettes réparties en 12 régions ! Des explications simples accompagnées de délicieuses illustrations pour guider petits et grands dans la réalisation de chaque dessert. «Faire une balade dans le sud-ouest sans quitter sa cuisine, c'est possible ! Au menu, des desserts gourmands, présentés étapes par étapes, simples, traditionnels et absolument délicieux : un gâteau basque, une fouace aveyronnaise, des millas ariégeois, une tarte aux myrtilles, une flognarde et bien d'autres... De quoi régaler toute la famille ! Le livre est idéal pour les jeunes marmitons (et les plus grands...) qui découvriront avec plaisir ces pâtisseries d'hier et d'aujourd'hui.»

L'auteur - Brigitte Carrère

La cuisine, elle est tombée dedans toute petite. Les odeurs, les goûts, les textures, les couleurs, c’est simple : tout l'attire ! Même si Brigitte choisit d'abord d'enseigner en sciences médico-sociales, elle anime très vite des ateliers de cuisine. En parallèle, elle se passionne également pour la photo. Un peu par hasard, cette auteure en herbe est amenée à collaborer avec les éditions Milan. Une collaboration en entraînant une autre, ce qui était au départ anecdotique devient rapidement un travail à plein temps. Et Brigitte réalise ainsi depuis plus de 15 ans les rubriques cuisine (recettes, stylisme, photos) de nombreux magazines tels que Julie, Manon, Toboggan, Petites Mains... Elle est également l'auteure d'une douzaine de livres gourmands chez Milan, Bamboo ou 12 Bis. Son expérience de travailleur social lui permet en outre de participer à la rédaction d'articles de santé, de bien-être ou d’épanouissement personnel et de concevoir chez « Le Gâteau sur la Cerise » les guides pour la jeunesse de Line et Bulle.