Il s'appelait poivre
Un chasseur d'épices dans la mer des indes (1750-1772)
196 pages, parution le 28/10/2016
Résumé
L'horticulteur physiocrate Pierre Poivre a tenté, au XVIIIe siècle, une opération réputée impossible, à savoir la collecte et l'acclimatation à l'Isle de France (aujourd'hui Maurice) des épiceries fines qui passaient alors pour faire la puissance et la fortune des Provinces-Unies (Pays-Bas). Force est de reconnaître que cette véritable guerre des épices n'a que peu rapporté. En revanche les aventures de Poivre, sa personnalité et aussi ce que la postérité a retenu de lui, éclairent sur le courant physiocratique et économiste qui s'affirme dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
L'auteur - Gérard Buttoud
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Auteur(s) | Gérard Buttoud |
| Parution | 28/10/2016 |
| Nb. de pages | 196 |
| Format | 13.5 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 240g |
| EAN13 | 9782343104997 |
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