La guerre du cassoulet

Gérard Muller - Collection Crimes et chatiments

172 pages, parution le 30/09/2022

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Résumé

Depuis des lustres, Toulouse et Castelnaudary se disputent pour savoir qui cuisine le meilleur et le véritable cassoulet. Même si la cité chaurienne semble avoir gagné la partie, la Ville Rose n'a pas dit son dernier mot en persuadant les touristes de passage que le fameux plat est bel et bien né à deux pas du Capitole.
C'est dans ce cadre que le polar se déroule et qui voit un expert es-cassoulet retrouvé assassiné chez lui. L'enquête, confiée à la BTA de Saint-Orens-de-Gameville, va explorer les arcanes des restaurants spécialisés ainsi que les rites traditionnels des Confréries dédiées au célèbre mets, avant que toute la lumière soit faite.
Ce roman fera en outre découvrir au lecteur les différentes variantes du cassoulet, en même temps que les paysages du Lauragais, tout au long d'une intrigue menée au même rythme que celui d'un « coup de feu » en cuisine.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Presses litteraires
Auteur(s)	Gérard Muller
Collection	Crimes et chatiments
Parution	30/09/2022
Nb. de pages	172
Format	11.5 x 17
Couverture	Broché
Poids	149g
EAN13	9791031012698