Le festin d'aglaé
Les mémoires d'un chef à la belle epoque
Anne Serret-Pizzo
278 pages, parution le 16/07/2024
Résumé
En 1886, Baptistin Vol-au-Vent, le placide chef cuisinier du célèbre palace parisien Les Trois-Pralines d'Or, veut léguer son établissement à sa nièce, Claudia. Il rédige alors ses mémoires pour la préparer à son futur rôle de chef cuisinière, rôle réservé aux hommes à cette époque. Baptistin raconte sur un ton souvent drôle comment il a dû devenir malgré lui un « détective » se lançant à la poursuite des malfaiteurs ayant dérobé Le Grand Ménagier Royal, son prestigieux livre de cuisine. C'est alors que tout se complique ; il doit servir un somptueux repas de cérémonie et dispose d'à peine un mois pour s'y préparer. Le compte à rebours est lancé. Mais sans livre, comment faire ? Sa pétillante grand-tante Aglaé pourra-t-elle l'aider ? Cuisine, crime et nostalgie à la Belle Époque sont les ingrédients de ce roman d'aventures enjoué aux personnages excentriques et truculents.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Complices |
| Auteur(s) | Anne Serret-Pizzo |
| Parution | 16/07/2024 |
| Nb. de pages | 278 |
| Format | 14.8 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 370g |
| EAN13 | 9782494339002 |
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