Le meilleur des mini cocottes

Fanny Matagne

78 pages, parution le 05/11/2008

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Résumé

Mignonnes et colorées, les mini cocottes sont aussi délicieuses que jolies. C'est l'occasion parfaite de mettre les grands plats dans des petits ! Laissez libre cours à votre créativité pour mitonner des plats qui étonneront tout le monde. Les anciennes grosses cocottes sont ici revisitées et franchement modernisées : couleurs chatoyantes et saveurs décoiffantes garanties. Laissez-vous tenter par des mini cocottes d'agneau aux pruneaux, des mini cocottes de compote d'échalotes aux raisins, des mini cocottes de noix de Saint-Jacques au pastis, etc. Et en dessert, pourquoi ne pas profiter d'un mini crumble aux framboises ou bien d'une mini cocotte de cheesecake au citron... Les 70 meilleures recettes de mini cocottes : décors et saveurs garantis.

L'auteur - Fanny Matagne

Fanny Matagne, cordon bleu émérite, est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, parmi lesquels Le meilleur du chocolat(City).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	City éditions
Auteur(s)	Fanny Matagne
Parution	05/11/2008
Nb. de pages	78
Format	18 x 18
Couverture	Broché
Poids	340g
EAN13	9782352882145
ISBN13	978-2-35288-214-5