Les composés phénoliques des folioles du phoenix dactylifera l

Ouafi-S - Collection Omn.univ.europ.

156 pages, parution le 09/05/2011

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Pour contribuer à une meilleure connaissance infraspécifique du Phoenix dactylifera L, appel a été fait aux marqueurs biochimiques constitués par les glycosides flavoniques de 50 palmiers appartenant à 9 cultivars algériens. L'analyse structurale des composés flavoniques nous a montré que les aglycones flavoniques sont des marqueurs à l'échelle spécifique. Chez les 9 cultivars, nous avons identifié deux flavonols (Quercétine Isorhamnétine) et trois flavones (Lutéoline Tricine Chrysoeriol). Nous avons en outre détectés des acides phénols dont nous avons identifiés dix composés. De plus leur détection chez tous les cultivars en fait des marqueurs vis à vis de la maladie du Bayoud. L'analyse des extraits hydro alcooliques des folioles en C L H P a permis d'identifier pour la première fois chez le palmier dattier un total de 15 composés qui dérivent des 5 aglycones précédemment identifiés par nos soins. Dans un deuxième temps, nous avons établi que la diversité des glycosides en fait d'intéressants marqueurs moléculaires pour les cultivars. En outre nous avons mis en évidence le caractère ancestral du cultivar Deglet Nur.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Ouafi-S
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	09/05/2011
Nb. de pages	156
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	239g
EAN13	9786131573484