Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Marc vanhove
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Marc vanhove

Marc vanhove

En tout franchise

Jacques Ballarin

80 pages, parution le 27/11/2023

Résumé

Nous aurions pu construire un récit. Décrire un itinéraire, une trajectoire. Raconter une histoire. Révéler une personnalité. Dérouler les phrases et les mots. Les prendre à notre compte. Sauf que Marc Vanhove a cette faculté à parler naturellement et à dire tout. Ou presque tout. Qu'il le fait avec sincérité et enthousiasme. Et que cela donne envie de l'écouter. Marc Vanhove n'est pas né avec une cuillère d'argent dans la bouche et sa vie n'est pas un long fleuve tranquille. Il doit à la famille le goût de la table et le métier de cuisinier. Il doit à sa malchance et à ses erreurs son ascension. Il doit à son esprit d'entreprise, à son énergie, à son audace, à ses intuitions, à ses convictions, à son obstination, à son regard intelligent sur la société contemporaine et son public, la prospérité de la marque Bistro /Régent qu'il a créée en 2010. Elle réunit aujourd'hui 158 enseignes sur le territoire national et affiche un des meilleurs résultats de la restauration française.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Confluences
Auteur(s) Jacques Ballarin
Parution 27/11/2023
Nb. de pages 80
Format 15 x 21
Couverture Broché
EAN13 9782355272905

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription