Nos enfants s'en souviendront...
Philippe Renard
312 pages, parution le 01/10/2024
Résumé
Les publicités trompeuses ciblant nos enfants sont omniprésentes. Philippe Renard, chef cuisinier, a constaté l'impact d'une alimentation déséquilibrée et estime qu'il est urgent de repenser celle des plus jeunes. En restauration collective, il a remplacé le traditionnel mercredi frites par des menus créatifs et équilibrés, avec un succès immédiat. La fréquentation a nettement augmenté, prouvant que même les enfants apprécient une cuisine saine et savoureuse. Pourquoi persister à leur offrir des repas médiocres ? N'est-il pas temps de leur redonner le goût d'une cuisine authentique, nourrissant à la fois le corps et l'esprit ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Le lys bleu | |
| Auteur(s) | Philippe Renard | |
| Parution | 01/10/2024 | 06/11/2024 |
| Nb. de pages | 312 | - |
| Format | 14 x 20 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 500g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9791042247690 |
9791042247706 |
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