Nourrir sans dévaster

Petit précis de mondialisation viii

Erik Orsenna - Collection Folio - Actuel

368 pages, parution le 20/02/2025

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Résumé

Nous aimons le pain, mais nous ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches, mais nous condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons apprécier manger, mais nous accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare... Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous - Julien, qui a été ministre de l'Agriculture, et Érik, qui aurait rêvé de l'être - sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes retrouvés sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. É. O. et J. D.

L'auteur - Erik Orsenna

Erik Orsenna est l'auteur de L'Exposition coloniale (prix Goncourt 1988), de Longtemps, de Madame Bâ et de Mali, ô Mali. Il a écrit aussi des petits précis de mondialisation, dont Voyage aux pays du coton (2006), et deux biographies, l'une consacrée au jardinier de Louis XIV, André Le Nôtre, Portrait d'un homme heureux (2000), et l'autre à Louis Pasteur, La Vie, la Mort, la Vie (2015). On lui doit également cinq contes célébrant la langue française dont La grammaire est une chanson douce (2001).

Entré à l'Académie française en 1998, il occupe, sans légitimité aucune, le siège de Louis Pasteur et d'Émile Littré.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Gallimard
Auteur(s)	Erik Orsenna
Collection	Folio - Actuel
Parution	20/02/2025
Nb. de pages	368
Format	10.8 x 17.8
Couverture	Broché
Poids	184g
EAN13	9782073104953