S'unir pour mieux se nourrir

Violette Queuniet - Collection Je passe à l'acte

Parution le 08/02/2023

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Résumé

Appliquées à l'alimentaire, les méthodes industrielles ont généré de la malbouffe, abîmé la nature et détruit l'emploi agricole. Comment, nous, consommateurs, pouvons-nous agir pour briser ce cercle vicieux ? Par la reprise en main de nos achats alimentaires, en privilégiant d'autres circuits de production et de distribution. Ceux qui nous garantissent une nourriture saine, issue d'une agriculture à échelle humaine, bio ou raisonnée, qui rémunère justement les producteurs.
Ce petit livre passe en revue les dispositifs permettant d'acheter à la fois équitable et durable : vente à la ferme, magasins de producteurs, magasins en vrac, marchés, plateformes éthiques en ligne... Il donne aussi les clés pour rejoindre ou bâtir un projet collectif tel qu'un groupement d'achat, une épicerie collaborative ou un supermarché coopératif. De belles occasions de valoriser son territoire et de renouer, dans l'acte d'achat, avec des relations de confiance. Car le commerce, c'est échanger des biens mais aussi des liens.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Actes Sud
Auteur(s)	Violette Queuniet
Collection	Je passe à l'acte
Parution	08/02/2023	08/02/2023
Format	13.8 x 18.8	-
Couverture	Broché	-
Poids	146g	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782330172572	9782330172626 9782330172619