100 recettes gourmandes sans sel

Anne-Charlotte Delobelle

160 pages, parution le 01/05/2015

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Résumé

Omniprésent dans notre vie quotidienne, le sel est à la fois indispensable à notre organisme et nocif s'il est ingéré en trop grande quantité car il peut alors favoriser les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle ou aggraver certaines pathologies rénales ou hépatiques. Or, les statistiques sont formelles : nous consommons trop de sel ! Les plats industriels prêts à l'emploi et souvent trop salés ont aujourd'hui tendance à chasser les produits frais de nos menus et combien de fois avons-nous le mauvais réflexe de saler le contenu de notre assiette avant même de l'avoir goûté ?! Dans cet ouvrage, l'auteur, après vous avoir appris à décrypter les étiquettes afin de repérer la teneur en sel des produits, dresse une liste des aliments à éviter et vous donne des trucs et astuces pour limiter votre consommation de sel sans pour autant faire l'impasse sur le goût (grâce aux épices notamment). Enfin, elle vous propose 100 recettes à teneur limitée en sel pour composer des menus gourmands tout en préservant votre santé. Que vous souhaitiez juste réduire l'apport de sel dans votre alimentation ou que vous y soyez contraint suite à un problème de santé, ce livre est fait pour vous !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Grancher
Auteur(s)	Anne-Charlotte Delobelle
Parution	01/05/2015	14/12/2015
Nb. de pages	160	160
Format	13 x 19	-
Couverture	Broché	-
Poids	187g	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9782733913383	9782733913741