101 bières - 2ed.
Grandes marques et brasseries artisanales
Gilbert Delos - Collection Les beaux livres du savoir
224 pages, parution le 19/08/2015
Résumé
Voici le guide des 101 bières qu’il faut avoir goûtées au moinsune fois dans sa vie !
Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et facilement disponibles.
Des bières qui viennent aussi bien de France, de Belgique, des Pays-Bas et des États-Unis que d’Italie, du Québec ou encore de Finlande, et qui ont toutes une histoire à raconter.
Mêlant marques connues et brasseries artisanales innovantes, l’auteur invite à découvrir la grande diversité de styles, d’arômes et de goûts qu’offre aujourd’hui le monde de la bière.
Des choix aussi personnels que pertinents, défendus avec conviction et humour !
Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et facilement disponibles.
Des bières qui viennent aussi bien de France, de Belgique, des Pays-Bas et des États-Unis que d’Italie, du Québec ou encore de Finlande, et qui ont toutes une histoire à raconter.
Mêlant marques connues et brasseries artisanales innovantes, l’auteur invite à découvrir la grande diversité de styles, d’arômes et de goûts qu’offre aujourd’hui le monde de la bière.
Des choix aussi personnels que pertinents, défendus avec conviction et humour !
L'auteur - Gilbert Delos
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Sommaire
Introduction. 101 bières à découvrir. Servir et déguster la bière. Accords bières et mets. Où acheter. Lexique.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Dunod | |
| Auteur(s) | Gilbert Delos | |
| Collection | Les beaux livres du savoir | |
| Parution | 19/08/2015 | 19/08/2015 |
| Nb. de pages | 224 | 224 |
| Format | 13.5 x 19 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 380g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782100737901 |
9782100740345 9782100740352 |
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