A table de la révolution à l'empire 1789-1815

Préface Jean Tulard

Alain Pigeard

240 pages, parution le 08/11/2017

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Résumé

Retrouvez Napoléon à table, avec ses troupes en campagne, lors des grandes réceptions de l'Empire mais aussi dans l'intimité. Découvrez les fastes des dîners diplomatiques des grands dignitaires de l'Empire : Talleyrand, Cambacérès, Murat... Partagez aussi le quotidien des bourgeois, des paysans et des ouvriers. Rencontrez les gastronomes, les restaurants, les grands cuisiniers et traiteurs. Historien et juriste de formation, Alain Pigeard a été professeur de droit mais demeure avant tout un passionné du Premier Empire. Il est l'auteur de plus de cinquante titres sur la période napoléonienne et est également le créateur de la reconstitution historique napoléonienne en France en 1984. Chercheur, conférencier et actuel président du Souvenir Napoléonien depuis 2012, il a été nommé chevalier de la Légion d'honneur en 2009 pour l'ensemble de son action et de son Åuvre historique. C'est le cinquième ouvrage de M. Pigeard publié par la Bisquine dont en avril 2015 L'histoire de la Grande Armée 1805-1815 qui a été salué comme un livre de référence.

L'auteur - Alain Pigeard

Docteur en histoire en Sorbonne et docteur en droit, Alain Pigeard a été professeur dans cette matière mais demeure avant tout un passionné du Premier Empire.
Auteur de 72 titres sur la période napoléonienne, dont cinq dictionnaires, et de plus de 400 articles ; il est également le créateur de la reconstitution historique napoléonienne en France, à Dijon, en 1984. Chercheur, conférencier, guide sur les sites historiques, il a été président du Souvenir napoléonien de 2012 à 2017. Il a été nommé chevalier de la Légion d'honneur en 2009, chevalier des Palmes académiques et officier des Arts et des Lettres, pour l'ensemble de son action et de son œuvre historique.