Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Aux origines du libre-service
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Aux origines du libre-service

Aux origines du libre-service

Progressive grocer (1922-1959)

Franck Cochoy - Collection Mondes marchands

342 pages, parution le 22/08/2014

Résumé

Contrairement à ce que semblait augurer le Bonheur des dames de Zola, nous savons tous aujourd'hui, avec plus d'un siècle de recul, que le petit commerce n'est pas mort, loin s'en faut.

L'auteur - Franck Cochoy

Franck Cochoy, ancien élève de l'ENS Fontenay-Saint-Cloud, est professeur de sociologie à l'Université Toulouse II et chercheur au CERTOP (CNRS). Ses travaux sont consacrés à la sociologie du marché, et plus particulièrement aux formes d'équipement du rapport offre-demande : marketing, packaging, normalisation...

Autres livres de Franck Cochoy

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le bord de l'eau
Auteur(s) Franck Cochoy
Collection Mondes marchands
Parution 22/08/2014
Nb. de pages 342
Format 13 x 20
Couverture Broché
Poids 386g
EAN13 9782356873316

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription