Résumé
Cet ouvrage aborde tous les aspects de cette boisson aux vertus exceptionnelles : ses différents modes d'élaboration (les matières premières utilisées, le brassage, la fermentation, la filtration) ; sa composition et sa valeur nutritionnelle, son influence bénéfique tant sur le plan physiologique que diététique ; et enfin, l'art et la manière de la déguster. Broché 15,5 x 22,5 - 192 pages
L'auteur - Jean-Jacques de Blauwe
Autres livres de Jean-Jacques de Blauwe
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ellébore |
| Auteur(s) | Jean-Jacques de Blauwe |
| Parution | 21/11/2002 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 15.5 x 22.5 |
| Poids | 320g |
| EAN13 | 9782868980618 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
