Boulettes et galettes végétales

Ona Maiocco - Collection Les toqués du bio

24 pages, parution le 01/02/2013

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Résumé

Des restes à recycler, un repas vite fait à préparer, envie de variété ? Sortez votre botte secrète ! Les boulettes et galettes sont la formule idéale pour cuisiner en quelques minutes un plat végétal complet et ludique.

Un peu de céréales par-ci, de bons légumes par-là, une dose de légumineuses, des crudités en bonus... Déclinaison en 16 recettes d'un concept simple et efficace, renouvelable à l'infini.

L'auteur - Ona Maiocco

Ôna Maiocco est la fondatrice de l'atelier Super Naturelle, le premier lieu dédié à la transmission et à la création en cuisine bio, végétale et locavore. Auteur et créatrice culinaire, elle est reconnue pour la touche d'originalité qu'elle insuffle à tous ses plats. Elle s'intéresse en particulier aux herbes aromatiques, aux plantes sauvages comestibles et aux produits fermentés.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Ona Maiocco
Collection	Les toqués du bio
Parution	01/02/2013
Nb. de pages	24
Format	16 x 22
Couverture	Broché
Poids	80g
Intérieur	2 couleurs
EAN13	9782842213251
ISBN13	978-2-84221-325-1