Cannibales

Histoires et bizarreries de l'anthropophagie - Hier et aujourd'hui

Martin Monestier - Collection Documents

264 pages, parution le 23/03/2000

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Cannibalisme, anthropophagie, homophagie humaine, autant de synonymes pour désigner l'habitude de manger sans répugnance de la chair humaine.

Cette pratique aux motifs nombreux remonte à la nuit des temps et se retrouve à un moment ou à un autre dans toutes les parties du monde sans exception, y compris l'Europe de l'Ouest. Ce qui fit écrire à Voltaire : "Comment des hommes séparés les uns des autres par de si grandes distances ont-ils pu se réunir dans une si horrible coutume ? Faut-il alors croire qu'elle n'est pas absolument aussi opposée à la nature humaine qu'elle le paraît ?" Les dieux de nombreuses mythologies n'ont-ils pas de surcroît montré l'exemple en se dévorant entre eux ou en mangeant leurs propres enfants ? L'époque contemporaine semble offrir une résurgence notoire de cette pratique ancestrale.

Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, partout dans le monde, on signale des cas individuels ou collectifs de cannibalisme. Les raisons sont sensiblement les mêmes que par le passé : cruauté, sauvagerie, plaisir, gourmandise, médecine, vengeance, religiosité, démence, amours déviants, superstitions, nécessité vitale, etc. Quelles que soient les motivations qui ont poussé et continuent à pousser les hommes au cannibalisme, force est de constater que chaque peuple qui s'est livré à cette pratique a eu ses "recettes gastronomiques" destinées à mettre en exergue les goûts et les saveurs particulières de la viande humaine.

Sexe, âge, parties corporelles destinées à la consommation sont pris en considération. Crue, saignante ou bien cuite, rôtie ou bouillie, grasse ou maigre, la chair humaine est préparée avec soin, car les cannibales se sont toujours attachés non seulement à la préparation et à l'assaisonnement mais également au service et à la présentation de leurs victuailles humaines. Là se tient peut-être la vraie différence et la supériorité de l'homme cannibale sur la bête carnivore.

L'auteur - Martin Monestier

Martin Monestier, journaliste, écrivain, peintre, est auteur d'une quarantaine d'ouvrages traduits en plusieurs langues. Qualifié par la presse d'encyclopédiste du bizarre, certains de ses titres sont devenus aujourd'hui des textes de référence.

Autres livres de Martin Monestier

Encyclopédie malfaisances et incongruites de l'espèce humaine

L'histoire et bizarreries des excréments

Découvrir tous les livres de Martin Monestier

Sommaire

Mémoire de l'estomac
Racines ancestrales du cannibalisme
Pourquoi les peuples cannibales mangent-ils de l'homme ? Le cannibalisme rituel chez les mangeurs de chair humaine
Petite et grande cuisine rituelle des cannibales
Le cannibalisme de subsistance
Le cannibalisme de vengeance
Le cannibalisme des dieux et des fidèles en Occident
Le cannibalisme du diable et de ses suppôts
La médecine cannibale
Le bottin des tueurs cannibales
Radioscopie des tueurs cannibales
Des arts et des lettres
Le cannibalisme : farces et humour
Le cannibalisme : une réponse aux pénuries du XXIe siècle

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Le Cherche Midi
Auteur(s)	Martin Monestier
Collection	Documents
Parution	23/03/2000
Nb. de pages	264
Format	19 x 28
Couverture	Broché
Poids	972g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782862747378
ISBN13	978-2-86274-737-8