Carte blanche à Paul Bocuse
Paul Bocuse - Collection Carte blanche à...
Résumé
Carte blanche à Paul Bocuse
Vous aussi, cuisinez comme un chef !
Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Paul Bocuse, consacré "Cuisinier du siècle" par le Gault et Millau.
Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs !
L'auteur - Paul Bocuse
Chef de file de toute une génération de cuisiniers, Paul Bocuse incarne la grande cuisine française classique et traditionnelle, consacré par les plus hautes décorations et récompenses. En marge de sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, celui que le Gault et Millau a élu cuisinier du siècle a lancé plus récemment à Lyon trois brasseries saluées par un immense succès populaire.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | J'ai lu |
| Auteur(s) | Paul Bocuse |
| Collection | Carte blanche à... |
| Parution | 10/06/2015 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 222g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782290113653 |
| ISBN13 | 978-2-290-11365-3 |
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