Catéchisme des cultivateurs, pour l'arrondissement de montargis

Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Catéchisme des cultivateurs, pour l'arrondissement de montargis

Charles Édouard Royer - Collection Religion

290 pages, parution le 01/03/2021

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Catéchisme des cultivateurs, pour l'arrondissement de Montargis... / par C.-E. Royer,...
Date de l'édition originale : 1839

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Charles Édouard Royer

Autres livres de Charles Édouard Royer

Des institutions de crédit foncier : en allemagne et en belgique

Découvrir tous les livres de Charles Édouard Royer

Sommaire

TABLE DES MATIÈRES

CHAPITRE PREMIER

STATISTIQUE ET TOPOGRAPHIE DE L'ARRONDISSEMENT DE MONTARGIS.

Situation et limites, division politique	1
Voies de communication et débouchés	5
Industries qu'on y exerce	5
Parallèle entre les marchands et les cultivateurs	8
Instruction nécessaire au cultivateur	10
Définition de l'agriculture et des sciences qui s'y rapportent	10
Parallèle entre l'agriculture de l'arrondissement et celle des autres parties de la France	11
Systèmes de culture suivis en général	12
Parallèle entre la culture des fermiers et celle des propriétaires	13
Comment il faut étudier l'agriculture	14
Des fermes modèles et expérimentales	16
Plantes généralement cultivées	17
Ce qu'on appelle ceréales, fourrages, racines, plantes sarclées, prairies, marais, pâtures et plantes commerciales	20
Autres produits agricoles de l'arrondissement	23
Constructions rurales du pays	25
Mode d'amodiation des fermes	26
Charges, servitudes impôts et corvées	28

CHAPITRE DEUXIÈME.

DES BESTIAUX ET ANIMAUX DIVERS UTILES A L'AGRICULTURE

Importance des bestiaux en agriculture	31
Quels sont ceux de l'arrondissement, comment on se les procure	32
Des bestiaux de rente, dans le pays	36
Avantages et inconvénients de leur régime	45
Maladies des moutons, remèdes employés	48
Des abeilles, spéculations, ruches, piqûres	54
Des magnaneries et de l'éducation des vers à soie	57
Des cantharides et des sangsues	58

CHAPITRE TROISIÈME.

§ I. DES INSTRUMENTS ABATOIRES ET DES TRAVAUX QU'ILS EXCÉCUTENT

Ce qu'on appelle macspannes, instruments, outils, ustensiles	58
Charrue du pays et labours qu'elle exécute	61
Ses avantages et ses inconvénients	63
Du versoir et de ses usages	66
Diverses charrues essayées dans le pays	69
Instruments autres que la charrue	70
Macspannes diverses	72

§ II. DES ENGRAIS, AMENDEMENTS ET STIMULANTS.

Ceux qu'on emploie dans le pays	73
Des fumiers, de leurs préparation et emploi chez les fermiers.	74
Engrais autres que le fumier	77
Des fumiers chez les propriétaires	80
De la marne	82
De la chaux	84
De l'écobuage	85
Du plâtre	86
Des cendres	88

§ III. DES FACONS PRÉPARATOIRES, CULTURE ET RÉCOLTE DES PLANTES. EN TERRE.

Culture des blés	89
Culture des avoines	92
Temps convenable pour labourer et herser	93
De la moisson des blés	94
De la moisson des avoines	97
Instruments les plus, expéditifs pour la moisson	97
Des moissons en temps de pluie	98
De l'échaumage	99
Renouvellement des semences	100
Maladies des grains, ergot, charbon, carie, rouille, etc.	101
Du sulfatage	104
De la récolte et conservation des fourrages	106

CHAPITRE QUATRIÈME.

ASSOLEMENTS ET COMPTABILITÉ

Définition, principes et but d'un assolement	109
Exemples d'assolements essayés chez les propriétaires	116
Temps nécessaire pour juger le mérite d'un assolement	122
Précautions à prendre avant de rejeter un assolement	124
Par quelles améliorations on doit commencer	124
Emploi des produits	126
De la vérification des résultats de l'assolement	126

CHAPITRE CINQUIÈME.

DE L'ÉCONOMIE RURALE.

Évaluation des propriétés	131
Organisation du faire-valoir choix des races	136

Mode d'entretien	137
Valeur des substances fourragères	138
Exploitation des produits du bétail	140
Des bestiaux de trait	141
Des labours	145
De la valeur des engrais	146

Prix de revient des cultures	149
Questions économiques relatives à la culture du blé	150
Questions économiques relatives de l'avoine	156
Questions économiques relatives des pommes de terre	161
Questions économiques relatives des fourrages	164

CHAPITRE SIXIÈME

DU PERSONNEL DES FERMES.

Mode d'engagement des domestiques	168
Devoirs des serviteurs et des maîtres	171
Travail comparatif des journaliers et tâcherons	173
Nourriture des employés d'une fermé	182
Nourriture des journaliers, par eux-mêmes	184
Des institutions qui ont pour but l'amélioration de l'agriculture	186

CHAPITRE SEPTIÈME.

CULTURE DES ARBRES.

Bois taillis réserves et futaies	188
Arbres forestiers d'alignement	193
Arbres fruitiers en plein vent	198
Élagage des arbres d'alignement	202
Arbrisseaux cultivés dans le pays	207
Bornage et clôtures	210
Des arbres verts	210
Arbrisseaux naturels et utiles, du pays	211
De la vigne et de la fabrication du vin	212

CHAPITRE HUITIÈME.

DES PRAIRIES SÈCHES ET MARÉCAGEUSES.

Importance des prés naturels	219
Parallèle des arrondissements voisins, sous ce rapport	221
Époque convenable pour la fauchaison	222

CHAPITRE NEUVIÈME.

DESÉTANGS ET MARCHAIS.

De leur empoissonnement	224
De leurs ennemis	225
Parti qu'on peut tirer des eaux, à leur sortie des étangs	226
De la pêche	227

CHAPITRE DIXIÈME.

DES JARDINS DE FERME.

Plantes qu'on y cultive dans le pays	229
Plantes qu'on devrait y cultiver	232
Arrosement des jardins de Gien, par des norias	238
Plantes sauvages employées comme légume	239
De la taille des arbres fruitiers dans les jardins	240
Des treilles dans les jardins, espèce, taille, etc.	241
De la taille des poiriers et pommiers en quenouille	241
Des ennemis des jardins et des moyens de les détruire	245
Des arbres fruitiers à l'état sauvage dans le pays	246

CHAPITRE ONZIÈME.

CALENDRIER AGRICOLE.

Définition, difficultés qu'il présente, confiance qu'il mérite.	247
Saisons agricoles	249
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en janvier	250
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en février	251
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en mars	252
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en avril	253
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en mai	254
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en juin et juillet	256
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en août	258
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en septembre	259
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en octobre	260
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en novembre	261
Travaux du fermier, des attelages journaliers, tâcherons et jardinier de ferme, en décembre	262
FIN.

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Charles Édouard Royer
Collection	Religion
Parution	01/03/2021
Nb. de pages	290
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	400g
EAN13	9782329602561