Ces aliments qui nous soignent

La diététique chinoise au service de votre santé

Philippe Sionneau, Josette Chapellet

600 pages, parution le 14/06/2004

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Résumé

La diététique chinoise au service de votre santé

Saviez-vous que, selon la diététique chinoise, le concombre traite la rétention d'eau, le céleri soulage l'hypertension artérielle, la pomme de terre soigne les ulcères de l'estomac, la carotte fait baisser le taux de cholestérol, le cèpe traite la fatigue, le kiwi fait digérer, la pêche soigne la constipation, la mangue empêche les vomissements, le crabe facilite l'accouchement, la carpe favorise la montée de lait chez la maman qui allaite, la viande de mouton combat la frilosité, celle du lapin fait descendre le taux de sucre dans le sang, la viande de caille traite les rhumatismes, l'?uf de caille est anti-allergique, le gingembre prévient les intoxications alimentaires ? En plus d'une mine d'informations pragmatiques de ce style, cet ouvrage vous offrira aussi : ? Un rappel des grands principes alimentaires chinois. ? Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois. ? Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes. ? Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise. ? Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne. Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Trédaniel
Auteur(s)	Philippe Sionneau, Josette Chapellet
Parution	14/06/2004
Nb. de pages	600
Format	19.3 x 26.1
Couverture	Broché
Poids	1240g
EAN13	9782844455260