Choix des aliments
Eva Barlösius, Marilyn Nicoud, Martin Bruegel - Collection Tables des Hommes
Parution le 05/01/2011
L'auteur - Marilyn Nicoud
Autres livres de Marilyn Nicoud
L'auteur - Martin Bruegel
Martin Bruegel est chargé de recherches à l'Institut National de la Recherche Agronomique, spécialiste de la consommation alimentaire au XIXe siècle.
Autres livres de Martin Bruegel
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Presses Universitaires François-Rabelais | |
| Auteur(s) | Eva Barlösius, Marilyn Nicoud, Martin Bruegel | |
| Collection | Tables des Hommes | |
| Parution | 05/01/2011 | 06/12/2022 |
| Format | 15.5 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 432g | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782753512344 |
9782869068100 |
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