Classiques d'hier et d'aujourd'hui
65 recettes incontournables de la cuisine française préparées avec amour
Eva Harlé - Collection Carrément Cuisine
192 pages, parution le 14/09/2022
Résumé
Redécouvrez la cuisine française grâce à 65 recettes savoureuses et facile à réaliser !
Des techniques pour préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, aux incontournables recettes de soufflé au fromage et poulet rôti, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois, vous trouverez dans ce livre de quoi ravir vos convives. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d’une tarte aux mirabelles ou d’une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir !
Des techniques pour préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, aux incontournables recettes de soufflé au fromage et poulet rôti, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois, vous trouverez dans ce livre de quoi ravir vos convives. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d’une tarte aux mirabelles ou d’une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir !
L'auteur - Eva Harlé
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Eva Harlé |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 14/09/2022 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 20.2 x 23.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 674g |
| EAN13 | 9782017179139 |
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