Résumé
quoi de mieux pour déguster les bons fruits et légumes de saison qu'une bonne soupe ? en velouté de légumes pour l'onctuosité, en bisque pour savourer le poisson, en gaspacho pour les envies de fraîcheur, en soupe de fruits pour faire le plein de vitamines... redécouvrez les saveurs et les bienfaits de la soupe en 40 recettes qui raviront petits et grands ! régalez-vous au fil des saisons en toute simplicité !
L'auteur - Valéry Drouet
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Valéry Drouet |
| Parution | 01/01/2009 |
| EAN13 | 9782012377844 |
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