Conserves et bocaux à l'ancienne
Légumes condiments viandes et volailles fruits
Françoise Zimmer - Collection Mes bonnes recettes
Résumé
Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l'huile d'olive, au sucre ou à l'alcool. Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l'avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison !
L'auteur - Françoise Zimmer
Auteure et journaliste, ancienne rédactrice en chef de Cuisiner ! et directrice de la rédaction de Cuisine de saison, Françoise Zimmer collabore à de nombreuses publications dans le domaine culinaire.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Françoise Zimmer |
| Collection | Mes bonnes recettes |
| Parution | 18/06/2021 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 19.7 x 23.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 728g |
| EAN13 | 9782815318587 |
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