Créole & veggie
Métissage végétal en 100 recettes
Suzy Palatin - Collection Cuisine bio
Résumé
Se refusant de les reléguer au seul rôle d’accompagnement, elle a toujours mis les légumes sur le devant de la scène pour qu’ils deviennent des plats à part entière.
Dans cet ouvrage, je vous partage plus de 100 recettes veggies et métissées car la cuisine créole, comme vous le verrez, prend ses racines sur différents continents.
La cuisine crée des liens, des liens très forts, et avec mes tissages végétaux, vous voilà tous un peu veggies, gourmands et créoles.
L'auteur - Suzy Palatin
Suzy Palatin est née à Pointe-à-Pitre. C'est à son arrivée en France, à l'âge de 30 ans, qu'elle s'est mise aux fourneaux pour retrouver le goût de la cuisine de sa mère. Depuis, elle n'a de cesse de rechercher de nouvelles saveurs en association avec une alimentation saine. Elle a publié Le meilleur des Antilles (Larousse, 2008) et Gourmande et créole (Hachette, 2001).
Autres livres de Suzy Palatin
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | La plage | |
| Auteur(s) | Suzy Palatin | |
| Collection | Cuisine bio | |
| Parution | 09/10/2024 | 09/10/2024 |
| Nb. de pages | 160 | - |
| Format | 20.2 x 25.8 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 714g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782383383802 |
9782383385295 |
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