Cuisine polonaise
101 recettes au gout du jour
BOSC WIKTORIA - Collection Document noir sur blanc
240 pages, parution le 03/11/2011
Résumé
Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot...
Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes, voici l'essentiel de la cuisine polonaise, telle qu'on peut la faire aujourd'hui à Varsovie, à Marseille ou à Lausanne, avec les produits de l'épicerie du coin.
Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes, voici l'essentiel de la cuisine polonaise, telle qu'on peut la faire aujourd'hui à Varsovie, à Marseille ou à Lausanne, avec les produits de l'épicerie du coin.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Noir sur blanc |
| Auteur(s) | BOSC WIKTORIA |
| Collection | Document noir sur blanc |
| Parution | 03/11/2011 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 16 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 580g |
| EAN13 | 9782882502568 |
| ISBN13 | 978-2-88250-256-8 |
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