Cuisiner Zéro déchet

100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !

Giovanna Torrico, Amelia Wasiliev

256 pages, parution le 21/03/2018

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Résumé

Comment moins gaspiller de nourriture ?

Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Giovanna Torrico, Amelia Wasiliev
Parution	21/03/2018
Nb. de pages	256
Format	18 x 24
Couverture	Broché
Poids	832g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501125574